經典的 餅乾 通常是在不添加酸牛奶或任何乳製品的情況下製作的，但正如實踐證明的那樣，感謝他們說麵團變得非常柔軟嫩滑。 如果你想讓你的kurik完全一樣，那麼請注意下面的食譜。
從酸奶蘑菇麵團Kornik
配料：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1茶匙;
- 麵粉 - 400克;
- 黃油 - 100克。
對於填充：
- 雞肉 - 400克;
- 洋蔥 - 2個。
- 香菇 - 180克;
- 雞蛋 - 4件;
- 綠色 - 品嚐;
- 煎餅 - 4-5件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
將麵團黃油融化並與開菲爾混合。 將一些鹽，糖和篩麵粉加入混合物中。 我們混合厚厚的，稍粘的麵團並用薄膜覆蓋。 讓測試休息在溫暖的地方。
與此同時，在植物油上，我們通過洋蔥和蘑菇。 在一個單獨的煎鍋炒切碎的雞肉。 一旦兩種餡料都準備好了，將它們放在盤子上並讓它冷卻。
雞蛋煮得很硬，切成大塊，並與切碎的草藥混合。
在烤盤的底部，將捲起的麵團放在其邊緣懸掛。 在麵團層上，我們放置了交替的煎餅和餡。 折疊剩下的麵團，覆蓋整個餡餅。 潤滑kurik用黃油或者打蛋，並且在200度放置在烤箱45分鐘。
如果您正在使用多元製作中的開菲爾烹飪kurik，請先選擇“烘焙”模式90分鐘，然後翻蛋糕並繼續烹飪20分鐘。
Kornik酸奶和蛋黃醬
配料：
- 蛋黃醬 - 4湯匙。 匙;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 麵粉 - 2項;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 鹽 - 捏。
對於填充：
- 雞肉 - 500克;
- 土豆 - 3-4件;
- 洋蔥 - 1個。
- 鹽，胡椒;
- 黃油。
準備
溫暖的 自製開菲爾 與蛋黃醬，蘇打水和鹽混合。 向所得混合物中倒入先前篩過的麵粉並揉搓非常柔軟和有彈性的麵團。 麵團用薄膜包裹並在填充時休息。 與此同時，我們將土豆剝皮，然後將它們切成立方體。 用稻草和洋蔥 - 洋蔥圈切雞。
麵團被分成兩部分，其中一部分被鋪開並放置在塗有油脂的烤盤上。 kurik的第一層鋪上土豆，其次是雞肉，黃油和洋蔥。 用麵團的第二半覆蓋餡餅，放入烤箱中160度40-50分鐘。