有一段時間，一些著名的拉斐爾糖果廣告只是扔在觀眾。 這種廣告經常重複，以至於沒有電視就沒有看到廣告。 一個重要的服務灌輸了對這個品牌的強烈反感，但是，意外地嘗試了蛋糕“Rafaello”送回了離去的愛。
現在我們將與您分享這個精緻的椰子蛋糕的獨特食譜，而您反過來可以放縱客人，並以傑出的烹飪技巧為他們帶來驚喜。
講述如何製作蛋糕的食譜“Raffaello”很多，但它們之間的差異很小。 基本上，拉斐爾蛋糕的奶油是以不同的方式製備的：一些用更經濟實惠的煉乳代替椰子奶等奇特產品，有人為奶油添加白巧克力，而有些人卻沒有。 我們將與您分享如何製作蛋糕“Rafaello”的配方 - 最實惠的，並且接近同一款糖果的味道。
Raffaello蛋糕
在家裡蛋糕“Raffaello”通常是這樣做的：烘烤餅乾，烤杏仁，或買現成的奶油。 海綿蛋糕分為至少兩層。 內層塗抹奶油，撒上烤杏仁，然後整個蛋糕塗上奶油，撒上椰子屑。 對於那些想嘗試與“馬斯卡彭”蛋糕 - “拉斐爾”正是你所需要的。 對於椰子蛋糕愛好者 - “拉斐爾”只是一個發現。 對於那些夢想餅乾蛋糕的人來說 - “拉斐爾洛”將是一個驚喜蛋糕。
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 100克;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 150克;
- 馬鈴薯澱粉 - 100克;
- 發酵粉 - 3茶匙;
- 香蘭素。
對於霜：
- 淡煉乳 - 400克;
- 黃油 - 200克;
- 白巧克力 - 200克;
- 椰子片 - 70克;
- 杏仁烤 - 150克。
準備
松鼠從蛋黃中分離出來，加入糖和香草糖。 分別打蛋黃，添加澱粉和發酵粉到麵團。 將兩種物質混合成一種，倒入麵粉中，輕輕揉搓，直至均勻。 剪下一圈用於烘烤的紙並放在模具的底部。 倒出我們的麵團並將其調平。 180度烘烤約半小時。 稍微保持一定的形狀，然後移開並冷卻。
我們準備了奶油的第一個版本。 慢慢地，最好在水浴上，融化黃油和白巧克力。 將它們添加到濃縮牛奶和一點椰子刨花。 攪拌好，放入冰箱裡。
許多人要求Mascarpone為拉法洛蛋糕提供奶油配方。 這款意大利奶油芝士，更像黃油，讓蛋糕的味道更接近理想。
配料：
- “Mascarpone” - 500克;
- 煉乳 - ¾罐;
- 杏仁烤 - 150克;
- 椰子屑 - 70克。
準備
在鬱鬱蔥蔥的大塊中攪拌奶油芝士和濃縮牛奶，並在攪打一小塊椰子屑時加入。 完成的奶油保存在冰箱裡，直到它變得足夠粘稠。 在將奶油塗抹在冰箱上之前，蛋糕也應該被適當地冷卻並保存一段時間，否則奶油將開始融化，並且大部分奶油會吸收進餅乾中，這會破壞我們的Raffaello蛋糕的味道和外觀。
現在談談如何製作類似於同名糖果的“Raffaello”蛋糕。 成品餅乾切成兩塊蛋糕。 一半的奶油在餅乾層之間平整，撒上碎杏仁。 第二部分奶油塗上整個蛋糕。 巧妙地灑椰子刨花成品蛋糕。